PEIXE AO FORNO
Ingredientes
1 peixe grande 2kg e
meio ou
3 peixes médios limpos e
sem cabeça.
2 tomates grande
1 cebola branca tudo
cortado em rodelas
1 batatinha grande batatinha
e cenoura bem fininhas
1 cenoura media
Sal/limão (á gosto)
1 lata de ervilha (á
gosto)
3 caixas de creme de leite
Meio pimentão picado em cubos bem
pequenos
Meia cebola
Meio cubo de kinor
Meia colher sopa de coloral
4 alhos machucados
5 sazon
150 ml de agua fervente
Tempero condimental
Sal/ cheiro verde á gosto
MODO DE
PREPARO
Em uma forma quadrada
grande salpique um pouco de sal e limão e reserve.
Em uma tigela coloque o
kinor desmanchado em 150 ml de água, o creme de leite, o pimentão, cebola,
alho, sazon, o tempero condimental, cheiro verde, o sal, coloral e mexa todos
os ingredientes, coloque todo o molho na forma dentro e sobre o peixe, depois
coloque por cima e ao redor do peixe os pimentões, cebola, batatinha, cenoura, tomates
em rodelas e a ervilha á gosto.
Depois cubra com papel
alumínio e leve ao forno aquecido cerca de 20 á 30 minutos com temperatura de
250ºc a 270ºc.
Opcional depois de vinte
minutos pode tirar o papel banhar o peixe com o molho com uma cocha para pegar
mais sabor e gratinar por mais uns 20 mints sem papel alumínio.
Bom apetite
Rende 8 porções
