REGULAMENTO
2o FESTIVAL
GASTRONÔMICO DE ORÓS
1. INFORMAÇÕES GERAIS
A Associação Comunitária de Jurema em
parceria com a Prefeitura Municipal de Orós através da Secretaria de
Aquicultura e Pesca promoverá no dia 21
de novembro de 2014, o 2º Festival da Tilápia do município de Orós.
O evento visa consolidar a Gastronomia com pratos à
base de Tilápia como fomentadora da piscicultura, da geração de emprego e renda
e da segurança alimentar e nutricional em Orós, dando visibilidade e relevância
para as receitas e trabalhos dos piscicultores e piscicultoras locais, bem como
promover a cozinha regional típica, constitutiva da identidade cultural e gastronômica
de Orós.
Essa edição do Festival é aberta a todos os
piscicultores e piscicultoras, bem como aos bares e restaurantes do Município
de Orós e circunvizinhos. Para concorrer, os interessados devem encaminhar a
ficha de inscrição juntamente com a ficha técnica da receita.
1.1. INSCRIÇÕES
Somente
será aceita a inscrição de uma receita por categoria, discriminadas
abaixo:
·
Categoria 1 - Piscicultores e piscicultoras da
bacia do Açude Orós
·
Categoria 2 - Bares e restaurantes do município de
Orós e circunvizinhos
A inscrição poderá ser feita na Associação
Comunitária de Jurema, por meio do preenchimento da ficha de inscrição e da
ficha técnica digitada. O prazo para as inscrições é de 10 a 14 de
novembro de 2014.
2.
CONDIÇÕES DE PARTICIPAÇÃO
a) Só poderão participar do evento, os
piscicultores e piscicultoras da bacia do Açude Orós, bem como os estabelecimentos
comerciais (restaurantes, bares, pizzarias e lanchonetes) situados no município
de Orós e municípios circunvizinhos;
b) O ingrediente principal da receita
deverá ser a Tilápia;
c) É permitida a inscrição de somente 01 (uma)
única receita por CNPJ ou CPF e por categoria;
d)
As receitas devem
ter ligação com a cultura gastronômica local e utilizarem na sua composição
produtos e ingredientes regionais;
e) O/a participante somente será
considerado inscrito, se entregar no ato da inscrição a Ficha de Inscrição
preenchida integralmente, assinada e com cópia de um documento oficial de
identificação com foto e a Ficha Técnica da Receita devidamente digitada e
impressa;
f) Caso o responsável pelo estabelecimento
e/ou pela inscrição não seja o responsável pela execução do prato na data do
concurso (2º Festival da Tilápia de Orós), deverá informar por escrito e
apresentar cópia de um documento oficial de identificação com foto no ato da
inscrição ou até 48 horas antes do início do concurso;
g) A avaliação das receitas, no ato do
concurso se dará por meio de júri competente e com perfil adequado, composto de
no máximo 5 pessoas;
h) O juri irá adotar 5 (cinco) critérios na
avaliação qualitativa de cada quesito (mínimo 5 e máximo 10): Originalidade, Custos
para Preparo, Praticidade ou Facilidade no Desenvolvimento do Prato, Sabor e
Aroma, Textura e Harmonização entre os ingredientes;
i) Qualquer receita considerada irregular
pela Comissão Julgadora do Festival será desclassificada. A irregularidade diz
respeito à inadequação da receita aos requisitos da categoria na qual foi inscrita.
j) Serão automaticamente desclassificadas
as receitas com dados incorretos e que não tenham como ingrediente principal a
Tilápia, em desacordo com os critérios de aceitação.
3. PREMIAÇÃO
a) Os autores das receitas vencedoras, em cada categoria, receberão
prêmio em dinheiro, além de certificado de participação;
b) Somente serão premiados os vencedores em 1º e 2º
lugar de cada uma das categorias.
3.1.
DESCRIÇÃO DOS PRÊMIOS:
a) Categoria Piscicultores e Piscicultoras da bacia do Açude Orós:
1º Lugar: R$
1.000,00 (Hum mil reais)
2º Lugar:
R$ 500,00 (Quinhentos reais)
b) Categoria Bares e restaurantes do município de Orós e circunvizinhos:
1º Lugar: R$
1.000,00 (Hum mil reais)
2º Lugar:
R$ 500,00 (Quinhentos reais)
4.
CONDIÇÕES GERAIS
a) Os/as participantes serão integral e irrestritamente responsáveis pela veracidadedas informações prestadas à organização do concurso, eximindo a Associação
Comunitária de Jurema, a Prefeitura Municipal de Orós, bem como os demais
parceiros, desde já, de qualquer hipótese de responsabilização judicial, ou não;
b) Todo e qualquer material entregue pelos participantes a
Associação Comunitária
de Jurema deverá ser totalmente isento de restrição relativa aos direitos autorais
de imagem e conexos, tanto de terceiros quanto de profissionais eventualmente
envolvidos em seu desenvolvimento;
c) A ORGANIZADORA, de forma soberana, detém o direito de encerrar e/ou
modificar pontos específicos do presente
concurso de receitas em caso de
fraude, dificuldade operacional ou qualquer outro fator que possa comprometer a segurança dos envolvidos e a integridade e licitude deste concurso;
d) Nenhuma mudança poderá
ser feita pela ORGANIZADORA para diminuir
ou excluir a premiação indicada
neste regulamento. Qualquer mudança na
premiação somente poderá ser feita para oferecer prêmios similares ou melhores;
e) Não poderão participar deste Concurso os organizadores
do evento;
f) Não poderão participar deste Concurso os
menores de 18 (dezoito) anos;
g) A ocorrência de qualquer outra hipótese de ato ou fato não previsto neste
regulamento será decidida, de forma irrecorrível, pela Associação
Comunitária de Jurema e comissão organizadora do evento;
h) A divulgação do resultado e a premiação ocorrerão no
dia 22 de novembro de 2014 a partir das 21 horas.
Orós, 11 de novembro de 2014
Comissão
Organizadora do 2º Festival Gastronômico de Orós
